仙台牛たん発祥の店に行ってみました | 岩沼市周辺の不動産をお探しならシャーメゾンショップ名取店にお任せ下さい。

宮城県内には多数の牛たん専門店が

軒を連ねておりますが、発祥のお店はどこなのか？？

調べてみたら・・・仙台市内にありました！！

暖簾をくぐると、大将が黙々と炭火で牛タンを焼いています。

カウンターのお客さんも静かに定食を食べています。

店内には炭火で牛タンを焼く音だけ。

ランチメニューは2種類　

牛たん定食1人前と1.5人前のみ

始めに寸胴鍋でコトコト煮込んだテールスープが

出てきました。滋味あふれる優しい味です。

焼きあがった牛たんは肉厚で柔らかく

いつまでも食べていたい味でした。

昭和23年、牛たんの歴史はここから始まったんだなぁと

秘伝の技を駆使した確かな味を噛みしめてきました。

夜よりランチがお得です（たぶん）

仙台牛たん発祥の店　味太助

http://www.aji-tasuke.co.jp/history.php

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